November & Dezember

Snacks

Brot & Butter

PASTRAMI

Marone I Vadouvan I Granatapfel

JAKOBSMUSCHEL

Mandarine I Jalapeño

POLENTA-NOCKERL

Parmesan I Grüner Shiso I Pilze

LACHSFORELLE "a la Stroganoff"

Rote Bete I Essiggurke

KALBSBACKE

Wirsing I Breze

GUANAJA "Grand Cru"

Birne I Dattel

Menü 5 Gänge: 95 €

Pastrami I Jakobsmuschel I Polenta-Nockerl I Kalbsbacke I Guanaja

Menü 6 Gänge: 110 €

(Änderungen vorbehalten)

Wir bitten um Verständnis, dass wir auf Änderungswünsche in der Menüfolge, Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten nicht eingehen können.